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來(lái)源:10月25日《新華每日電訊》 作者:新華每日電訊記者吳劍鋒 龐夢(mèng)霞 一片葉子,,何以跨越亞歐大陸,,抵達(dá)遙遠(yuǎn)的北境之地;一條古道,,為何能穿越古今,,聯(lián)通各國(guó)民心,? 起源于17世紀(jì)的萬(wàn)里茶道,南起中國(guó)福建武夷山,,北至俄羅斯圣彼得堡,,全長(zhǎng)超1.3萬(wàn)公里,縱貫中蒙俄,,是歷史上跨越陸地距離最長(zhǎng)的商貿(mào)通道,,與享譽(yù)世界的古代絲綢之路、茶馬古道,、海上絲綢之路等,,共同構(gòu)成了中國(guó)乃至世界歷史上東西方經(jīng)濟(jì)文化交流的重要渠道。 ![]() 數(shù)個(gè)世紀(jì)后的今天,,古道上馬蹄駝鈴聲已然遠(yuǎn)去,但循著一葉茶的芬芳,,人們依然能觸摸到這條商賈云集,、文化薈萃的“世紀(jì)大動(dòng)脈”。 一葉飛越萬(wàn)重山 晨光熹微,,武夷山腳的下梅村在茶香中蘇醒,。遠(yuǎn)處小橋流水、旗幌當(dāng)風(fēng),,三兩老人推開木門,,走到樹下泡茶閑聊,茶湯里是飲不盡的悠閑時(shí)光,。 如果不是村口那塊鐫刻著“晉商萬(wàn)里茶路起點(diǎn)”的石碑,,今人或許難以想象,眼前這個(gè)安逸的山村,,曾是商旅不絕的貿(mào)易重鎮(zhèn),。 18世紀(jì)中葉,以食肉為主的蒙古人,、俄羅斯人對(duì)茶葉需求日漸旺盛,,到了“寧可三日無(wú)米,不可一日無(wú)茶”的程度,,長(zhǎng)期在草原從事邊貿(mào)活動(dòng)的晉商便抓住機(jī)遇,,攜巨資南下福建武夷山采購(gòu)茶葉,。 ![]() 背靠武夷茶鄉(xiāng)和梅溪,、當(dāng)溪水運(yùn)之利,下梅村在不經(jīng)意間成為萬(wàn)里茶道的“零公里處”,。 “山西茶幫來(lái)到下梅后,,便與本地商賈合作,設(shè)棧收購(gòu),,建廠制茶,。”武夷山市武夷街道文化站站長(zhǎng)鄒應(yīng)文說(shuō),,而后這些茶葉順著地理版圖,,一路穿過(guò)江西、湖南,、湖北等地運(yùn)至河北張家口,,再換駱駝運(yùn)到俄羅斯邊貿(mào)城市恰克圖,最終到達(dá)莫斯科及圣彼得堡,。 約1.3萬(wàn)公里的茶道上,,從水鄉(xiāng)山丘到戈壁草原,從肩挑背扛到舳艫千里,、馬幫奔騰,,這片東方樹葉究竟有何魅力,引無(wú)數(shù)商人爭(zhēng)相競(jìng)逐,? 作為中國(guó)茶的“狂熱粉絲”,,法國(guó)現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)大師巴爾扎克或許很有發(fā)言權(quán)。 據(jù)說(shuō),,素來(lái)狼吞虎咽的巴爾扎克,,對(duì)武夷紅茶的風(fēng)味情有獨(dú)鐘。一次招待朋友時(shí),,巴爾扎克非常虔誠(chéng)地展示了一只雅致的堪察加木匣,,并從中小心翼翼地取出一只繡著漢字的黃綾布包,里頭是一小瓶金黃色的優(yōu)質(zhì)紅茶,。為了不讓賓客“貪杯”,,他不惜扯謊,“此茶不可濫飲,,誰(shuí)要是連飲三杯必盲一目,,飲六杯則雙目失明?!?/span> 風(fēng)靡一時(shí)的茶葉,,一度成了俄羅斯人的“硬通貨”。瓦西里·帕爾申在《外貝加爾邊區(qū)紀(jì)行》中記載,“磚茶在外貝加爾湖邊區(qū)一帶的居民當(dāng)中飲用極廣,,極端重要,,以致往往可以當(dāng)銀用。西伯利亞的布里亞特人等土著民在出賣貨物時(shí),,寧愿要磚茶不要銀,。因?yàn)樗麄兇_信,在任何地點(diǎn)都能以磚茶代替銀用,?!?/span> 這片輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里的樹葉,征服亞歐大陸的同時(shí),,也為其產(chǎn)地武夷山脈帶來(lái)源源不斷的財(cái)富,。 ![]() 下梅鄒氏是下梅村第一大姓,,也是清代武夷山地區(qū)與晉商合作的最主要的茶商家族之一,。據(jù)《崇安縣志》記載:“康熙十九年,武夷巖茶茶市集崇安下梅,,每日行筏三百艘,,轉(zhuǎn)運(yùn)不絕。經(jīng)營(yíng)茶葉者,,皆為下梅鄒氏,。” 作為鄒家第30代傳人,,鄒應(yīng)文的家中還保留著許多古老的茶磚模具,、賬本茶票。這些泛黃的老物件,,或記錄產(chǎn)地品質(zhì),,或說(shuō)明賬務(wù)往來(lái),歷經(jīng)歲月洗禮,,勾勒出武夷山人因茶而興的生活,。 “家譜記載,鄒氏經(jīng)營(yíng)茶葉‘無(wú)二值,,無(wú)欺隱’,,且不和商人錙銖必較,因此得到不少洋人的青睞和信任,?!编u應(yīng)文說(shuō),依靠重義輕利的經(jīng)商理念,,鄒氏與晉商合作經(jīng)營(yíng)武夷茶葉100多年,,每年獲利百余萬(wàn)兩白銀,,此后便在村中興土木、建宅院,、修碼頭,、立家祠,豪宅有70余座,。 不獨(dú)鄒家,,彼時(shí)的下梅,“家家饒?jiān)?,為閩巨室”,。為滿足茶葉生產(chǎn),,方便村民生活,,下梅茶商開鑿了一條人工運(yùn)河。當(dāng)年兩岸店家茶肆鱗次櫛比,,白天人聲鼎沸,,入夜觥籌交錯(cuò),鐘鳴鼎食之盛,、市列珠璣之光,、門盈羅綺之富,堪稱武夷山下“小上?!?。 ![]() 今天,,下梅早已不見商船穿流,、人潮涌動(dòng),但行走在祠堂,、古井,、老街、舊巷,,從精致的雕梁畫棟中,,仍不難想象這里曾經(jīng)的富貴榮華。它們?nèi)缤豢|醇香,,從明清的茶杯里飄蕩開來(lái),,繚繞在磚瓦之間,將那段繁華往事娓娓道來(lái),。 悠悠古道連中西 東方土壤孕育的茶葉,,經(jīng)水陸路運(yùn)輸,在車轱轆聲,、馬蹄聲,、駝鈴聲中一路向西北,。 漫漫茶道,茶路途經(jīng)或與茶路關(guān)聯(lián)的城市有40多個(gè),。中國(guó)東南的茶農(nóng)步入茶園采摘鮮葉,,再制成茶磚裝入木箱。數(shù)月之后,,千里之外的中俄邊境重鎮(zhèn)恰克圖,,迎來(lái)南國(guó)的芬芳。 得益于北方干燥的氣候,,這些樹葉雖然姍姍來(lái)遲,,但味道和質(zhì)量勝過(guò)海路運(yùn)輸?shù)牟枞~,在當(dāng)?shù)馗芮嗖A,。 “在恰克圖,,中國(guó)方面提供的主要商品是茶葉。俄國(guó)人方面提供的是棉織品和皮毛,。賣給俄國(guó)人的茶葉,,在1852年達(dá)到了175萬(wàn)箱,買賣貨物的總價(jià)值達(dá)到1500萬(wàn)美元之巨,,恰克圖的中俄貿(mào)易增長(zhǎng)迅速,,使得恰克圖由一個(gè)普通集市發(fā)展成為一個(gè)相當(dāng)大的城市?!笨枴ゑR克思1857年在《俄國(guó)對(duì)華貿(mào)易》中說(shuō),。 作為貿(mào)易的中轉(zhuǎn)站,“因茶而興”的恰克圖,,只是沿途眾多城市的縮影,。 位于河北張家口的雞鳴驛古城是目前國(guó)內(nèi)保存最完整、規(guī)模最大,、最富有特色的郵驛建筑群,,被譽(yù)為“中國(guó)郵政博物館”。清朝時(shí)期,,行走在萬(wàn)里茶道上的商隊(duì),,常常駐扎在此,打聽行情,、采辦給養(yǎng),。休整過(guò)后,再北上前往張家口大境門通關(guān),。商業(yè)運(yùn)輸和國(guó)際信使往來(lái)頻繁,,驛吏、官員,、商旅絡(luò)繹不絕,,這一過(guò)去以郵驛功能為主的驛站,,就此蛻變?yōu)橐陨藤Q(mào)功能為主的集鎮(zhèn)。 “萬(wàn)里茶道催生聚落,、繁盛城市,。縱觀茶道,,其中不少重要地區(qū)節(jié)點(diǎn)成為今日影響力巨大的大城市,,其中俄羅斯八大城市,有七個(gè)在萬(wàn)里茶道上,?!备=ㄞr(nóng)林大學(xué)講師張蓉介紹,在萬(wàn)里茶道繁榮之前,,沿線特別是蒙古高原和西伯利亞地區(qū),,還是一派曠野茫茫、人煙稀少的景象,,萬(wàn)里茶道商人頻繁流動(dòng)往來(lái),、信息密集流通,,沿線城市商賈聚集,,興起重要的商業(yè)中心和貨物集散地,商人,、鏢局,、客棧、飯莊,、貨場(chǎng),、會(huì)館等行業(yè)蓬勃發(fā)展。 在這條漫長(zhǎng)的茶道上,,一座座城市因商貿(mào)而崛起興盛,,東西方文化在此間交流激蕩?!爸惺缴睢遍_始乘著葉片,,飛入萬(wàn)里之外的國(guó)度。 茶深度融入俄羅斯人的生活,,給小費(fèi)也叫“給茶錢”,,與茶有關(guān)的茶儀、茶禮,、茶會(huì),、茶俗等在俄羅斯文學(xué)作品中不斷出現(xiàn)。普希金在《葉甫蓋尼·奧涅金》中這么寫茶:夜幕降臨,,在桌上閃耀著光芒,。晚上的薩莫瓦爾正煮著沸水,,溫?zé)嶂袊?guó)的茶壺,壺底下輕煙繚繞…… 英國(guó)詩(shī)人雪萊則更為癡狂,,他在詩(shī)作《為中國(guó)之淚水——綠茶女神所感動(dòng)》中直言“飲死舉尸歸凈土,,殉茶第一是吾身”,這種與茶廝守,、至死方休的癡心,,倒是不辜負(fù)一路跋山涉水、風(fēng)塵仆仆的中國(guó)商人,。 “人們之所以愛茶,,更在于其所代表的高雅生活方式?!蔽湟膶W(xué)院萬(wàn)里茶道研究院副院長(zhǎng)李遠(yuǎn)華說(shuō),,中國(guó)茶葉對(duì)俄羅斯人民的生活和文化產(chǎn)生了巨大影響,許多俄羅斯人用飲茶替代啤酒及家釀酒,,茶葉逐漸從宮廷貴族的奢侈飲品轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀彝ヒ材芟碛玫膰?guó)民飲品,。 在打擊酗酒行為、倡導(dǎo)中式養(yǎng)生方面,,茶葉可謂居功至偉,。據(jù)了解,為滿足人們的飲茶需求,,莫斯科及圣彼得堡等地曾大量開設(shè)茶館,。俄政府甚至一度給各地茶館以稅收優(yōu)惠,鼓勵(lì)人們用飲茶來(lái)代替飲酒,。 “在物質(zhì)上豐富人們生活,、強(qiáng)身健體,在精神上教人向善,、平和處世,。可以說(shuō),,茶是中國(guó)對(duì)世界的饋贈(zèng),。”李遠(yuǎn)華說(shuō),。 以商貿(mào)為紐帶,,東西方的文學(xué)藝術(shù)、宗教信仰,、科學(xué)技術(shù)形成對(duì)流,,蒙漢等民族之間也建立起廣泛的社會(huì)交往,北部邊疆與內(nèi)地的風(fēng)俗習(xí)慣互相滲透,,由經(jīng)濟(jì)上的相互補(bǔ)充發(fā)展為文化上的認(rèn)同融合,。 “茶葉等物資的運(yùn)輸帶動(dòng)了文化的多向交流,。萬(wàn)里茶道茶源地都是多民族居住區(qū),武夷山是漢,、畬等民族的居住區(qū),,幕阜山是瑤族先民活動(dòng)的地方,武陵山是漢,、苗,、白、土家等民族的居住地,,雪峰山是漢,、苗、侗,、瑤等民族的聚居地,,這些民族地區(qū)生產(chǎn)的茶葉通過(guò)萬(wàn)里茶道運(yùn)送到北方,成為南北方各民族交往交流交融的媒介,,增進(jìn)了各民族的了解,、團(tuán)結(jié)、互信,?!焙贝髮W(xué)歷史文化學(xué)院院長(zhǎng)、萬(wàn)里茶道研究院院長(zhǎng)黃柏權(quán)表示,。 萬(wàn)里茶道今猶在 清末,,太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)爆發(fā),,盛極一時(shí)的萬(wàn)里茶道在長(zhǎng)江水路受阻后,,走向沉寂。 然而,,歐洲人對(duì)中國(guó)茶的向往并不因此停歇,。 “五口通商之后,鄒氏茶商開始把目光從陸上茶葉之路轉(zhuǎn)向海上茶葉之路,?!比f(wàn)里茶道文化研究專家鄒全榮說(shuō)。在港口,,武夷茶商用茶葉換取洋商的“高科技產(chǎn)品”,,紫檀木家具、東南亞犀角藥材,、歐洲鐘表……無(wú)數(shù)遠(yuǎn)洋商船嗅著茶香,,將當(dāng)?shù)仫L(fēng)物源源不斷運(yùn)抵東方。 茶葉依舊是東西方交流的使者,,但曾經(jīng)熙熙攘攘,、絡(luò)繹不絕的古道,,漸漸被歲月的塵埃掩埋。昔日的馬幫鈴聲,,茶香四溢的繁榮景象,,在泛黃的史冊(cè)中等待被今人翻閱重拾。 2014年開始,,中蒙俄三國(guó)共同推進(jìn)“萬(wàn)里茶道”申遺工作,。當(dāng)年6月,中蒙俄三國(guó)萬(wàn)里茶道各節(jié)點(diǎn)城市代表,,中國(guó)萬(wàn)里茶道各節(jié)點(diǎn)城市云集下梅村,,在萬(wàn)里茶道廣場(chǎng)舉行“市長(zhǎng)峰會(huì)”。2019年3月,,國(guó)家文物局將“萬(wàn)里茶道”列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》,。 作為萬(wàn)里茶道的起點(diǎn),武夷山市也在重尋古道榮光,。2021年1月21日,,首班武夷山“國(guó)際貨運(yùn)班列”在武夷山鳴笛發(fā)車,經(jīng)新疆霍爾果斯抵達(dá)哈薩克斯坦阿拉木圖,、烏茲別克斯坦塔什干等中亞港口,。同年6月5日,載有閩北茶葉及相關(guān)貨物的首列“大紅袍號(hào)”列車順利開行,,續(xù)寫萬(wàn)里茶道,。 如今,在武夷山的很多茶館,,經(jīng)??梢钥吹絹?lái)自俄羅斯的客人,在武夷茶傳到俄羅斯300多年后,,許多俄羅斯人沿著當(dāng)年的茶路來(lái)到武夷山,,在這種熟悉而又陌生的茶香中,似曾相識(shí)的東方生活方式仍然散發(fā)著持久的魅力,。 ![]() 今年4月,在武夷山市武夷星茶葉有限公司,,俄羅斯留學(xué)生馬浩茗通過(guò)了一系列茶文化,、茶藝考試后,正式成為一名國(guó)際志愿者,。今后,,他將把中國(guó)茶帶回家鄉(xiāng),讓更多人愛上這一東方飲品。 “我的家鄉(xiāng)在俄羅斯烏法,,是萬(wàn)里茶道途經(jīng)的城市,。在我們的民族文化中,茶葉很重要,。人們常常說(shuō)‘來(lái)喝杯茶嗎’而不是‘來(lái)吃飯嗎’邀請(qǐng)客人到家中吃飯做客?,F(xiàn)在在俄羅斯電商平臺(tái)Ozon搜索購(gòu)買茶葉,許多商品都是來(lái)自中國(guó),?!瘪R浩茗如今正在福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院攻讀茶學(xué)博士。他給自己起的中文名字末字為“茗”,,源于童年對(duì)中國(guó)茶的深刻記憶,。 中國(guó)茶最吸引馬浩茗的地方,是濃厚的文化底蘊(yùn)與豐富的茶類,?!皬那霸诙砹_斯我主要喝紅茶,來(lái)到中國(guó)我有機(jī)會(huì)嘗試了武夷巖茶,、鐵觀音,、坦洋工夫紅茶、福鼎白茶等,,口味和香氣的多樣性令人印象深刻,。一片普通的樹葉變?yōu)楹煤鹊摹⒏侍鸬牟枞~,,其中的發(fā)酵,、制作過(guò)程、發(fā)生的理化反應(yīng)令人著迷,?!瘪R浩茗說(shuō)。 近年來(lái),,武夷星啟動(dòng)國(guó)際志愿者工作項(xiàng)目,,通過(guò)向全世界招募愛茶人士,并進(jìn)行茶葉知識(shí)培訓(xùn)和頒發(fā)證書,,企業(yè)帶動(dòng)了31個(gè)國(guó)家的80多位海外志愿者投身中國(guó)茶文化的推廣。 武夷星茶業(yè)有限公司品牌事業(yè)部總監(jiān)江佳道說(shuō),,近現(xiàn)代以來(lái),,中國(guó)茶主要流行于華人圈和東亞文化圈,為了讓茶葉走向全球更多市場(chǎng),,武夷星在海外設(shè)立15個(gè)推廣中心,,在輸出茶產(chǎn)品的同時(shí),結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)俗,宣傳茶文化,。9月上旬,,企業(yè)還首次和俄羅斯茶商簽訂合作協(xié)議。 “許多外國(guó)‘茶友’對(duì)茶懷有一種崇敬和珍視,,這讓我們頗感驚喜,。”武夷星茶業(yè)有限公司國(guó)際事務(wù)小組經(jīng)理吳麗英說(shuō),,來(lái)自波蘭的茶友會(huì)在當(dāng)?shù)貏?chuàng)立茶文化節(jié),,并邀請(qǐng)音樂(lè)家到現(xiàn)場(chǎng)表演;來(lái)自印尼的志愿者常常在電視臺(tái)和社交媒體上做茶文化的“布道者”,;來(lái)自巴西的茶友會(huì)將一盒茶精心分成兩克裝的小鐵罐,,并為它們制作宣傳海報(bào)……不少外國(guó)“茶友”泡起功夫茶來(lái)比國(guó)人還了得。 在重走萬(wàn)里茶道的路上,,眾多閩企嶄露頭角,。2023年9月,33歲的福建茶商付義冰跟隨“閩茶海絲行”團(tuán)組,,第一次到俄羅斯參加莫斯科茶業(yè)博覽會(huì),,“沒(méi)想到第一次來(lái),為期三天的展會(huì)就收到金額100萬(wàn)元的意向訂貨訂單,?!备读x冰說(shuō),俄羅斯人熱愛飲茶,,尤其熱愛中國(guó)茶葉和中國(guó)茶具,,展會(huì)的保潔阿姨都來(lái)買茶。后來(lái),,大部分意向訂單都轉(zhuǎn)化為成交訂單,,公司打開了出口俄羅斯市場(chǎng)之門,2023年超過(guò)20噸茶葉出口俄羅斯,。 “去年集團(tuán)在法國(guó)的年銷售額達(dá)5000萬(wàn)元,,今年前三季度同比增長(zhǎng)約20%。我們正計(jì)劃以法國(guó)為中心,,向歐洲其他國(guó)家輻射發(fā)展,。”福建春倫集團(tuán)副總裁傅曉萍近期正忙著對(duì)接前來(lái)問(wèn)詢的法國(guó)茶企,、茶葉商人和餐飲門店,。如今,這家民企在法國(guó)開有3家門店,,將產(chǎn)品賣到香榭麗舍大街和米其林三星餐廳,,一罐50克的茶葉能賣到50歐元,。 眼下,福建省正以茶文化為紐帶,,推動(dòng)中國(guó)茶融進(jìn)海外家庭,。通過(guò)開通“絲路、茶路”中歐旅游專列,,開設(shè)“茶路”沿線國(guó)際旅游精品線路,,在海外開設(shè)“福茶驛站”公益性文化交流平臺(tái),當(dāng)年的萬(wàn)里茶道正重新煥發(fā)光彩,。 古道悠悠,,茶香裊裊。萬(wàn)里茶道雖已成為歷史的標(biāo)本,,但其余響綿綿不絕,。在這條“世紀(jì)大動(dòng)脈”上,古老的茶莊,、驛站矗立風(fēng)中,,訴說(shuō)往昔,而那些沉淀在茶道上的故事和精神,,正逐漸被喚醒,,等待續(xù)寫新的篇章。 |